Predavači

Zdravko Perić

Kulinarstvo je profesija koja pruža veliko zadovoljstvo onima koji u hrani vide ljepotu uveseljavanja, dijeljenja i male životne umjetnosti.
Pročitaj više

Marko Hernaut

Za učenje vještina i izvrsnosti u kuharstvu potrebno je prije svega jako puno strpljenja, volje i naravno upornosti. Tijekom nastave učenike se prvo trudim dobro naučiti tehničke temelje i vještine kuharstva, a nakon toga otvaramo prostor i za kreativnost.
Pročitaj više

Irena Bardak

Talijanski jezik je jezik gastronomije. Kulinarsku tradiciju koju Talijani brižno čuvaju i njeguju ostala je sačuvana upravo u jeziku. Imam vrlo važnu ulogu osvjestiti kod učenika fundamentalnu važnost jezika kao instrumenta boljeg razumijevanja kulture, života, jela, a sve to protkano zajedno pomoći će im i da bolje razumiju gastronomiju Italije.
Pročitaj više