Tjedni tečaj slastičarstva

Suvremeno slastičarstvo zasluženo postaje sve popularniji dio gastronomije. Prekrasnim dizajnom klasičnih, ali i modernih slastica, sve veći broj novootvorenih šarenih i zanimljivih slastičarnica privlači velik broj kupaca koji su prilično osviješteni što je to kvalitetna i atraktivna slastica.

Kulinarski Institut Kul IN osmislio je Tjedni tečaj slastičarstva namijenjen profesionalnim slastičarima željnima dodatne specijalizirane edukacije i početnicima koji žele preusmjeriti svoju karijeru ka profesionalnom slastičarstvu.

Cilj tečaja je u kratkom vremenskom period pružiti polaznicima konkretna znanja u slastičarstvu, omogućiti im rad s najsuvremenijom opremom te ih pripremiti za nove profesionalne izazove. Tijekom tečaja polaznici će obraditi točno određene cjeline u slastičarstvu: praline, macaronse, eklere, petit fois, 3D torte i prigodne torte.

Najnoviji trendovi u slastičarstvu ističu se po inovativnim i kreativnim vizualnim rješenjima. U sklopu Tjednog tečaja slastičarstva polaznici osim što će naučiti tehniku pripreme određenih slastica također će imati priliku usavršiti različite stilove dekoracija. U Kulinarskom Institutu Kul IN otkrijte profesionalnu stranu slastičarstva!

 

Voditelj tečaja: Marko Hernaut

Termin održavanja: 09. – 15. listopada 2017. 

Broj sati: 42 sata

Cijena tečaja: 4.800,00 kuna (PDV je uključen u cijenu)

Navedena cijena uključuje:

  • Cjelokupan Tjedni tečaj slastičarstva
  • Smještaj u mjestu odvijanja nastave (Sisak)
  • Ručak u Kul IN-u 
  • Nastavni materijal
  • Pregača

 

Prijaviti se možete preko kontakt obrasca, putem e-maila info@kulinst.com te na brojeve telefona 044/538 880 i 099 266 8918.